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新手就能种得活:萝蔔婴、九层塔、小蕃茄

2020-07-13

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近来食安问题搞得人心惶惶,何不妨试着在家自种水果、蔬菜、香草,拥有自己的开心农场不是梦!日本专业园艺师小岛理惠,将教你如何善用台湾各大花市、网路通贩、大卖场都买得到的作物种子,在家自种萝蔔婴、九层塔、小蕃茄,打造自家开心农场,健康无毒更好吃!
萝蔔婴
萝蔔婴是萝蔔的幼苗,含有维生素A、B、C,小小一根营养非凡,适合做凉拌菜或沙拉,无论水耕还是土耕都可以轻易种活。此外,父母孩子一起栽种,健康之余,还有寓教于乐的功能!
◎适合种植期:全年
1. 将买来的种子浸泡1个晚上,带走表面上的细菌。
2. 容器铺上棉片,可以先将棉片稍微撕开,使空气流通,有助于发芽。
3. 在湿透的棉片上均匀摆放种子,萝蔔婴在阴暗环境更有助于发芽,因此在容器铺上一层铝箔纸,隔绝光线。
4. 2天后,揭开铝箔纸,芽苗都将从种子里冒出来了。此时再放到明亮的地方,进行光合作用,会长得更高大茂密。
5. 播种后第4天,此时会长出绿色的子叶。
6. 播种后第7天,就可以收成啰!
九层塔
九层塔又称罗勒,香气十足,是家庭菜餚常见的香菜,适合种植于较乾燥的环境,不需要太营养的肥料与土壤就可以种活,且种子取得容易;简单一道九层塔炒蛋,也只需要少少几片就能大幅提升香气,重点是自己种比在外面买还要便宜健康!
◎适合种植期:3月~8月
1. 3粒种子为单位,一起埋在深1公分、直径5公分的植穴里,每个植穴间隔20~30公分,并稍微覆盖土让。
2. 每天定时浇水,且要注意排水。
3. 播种后约7~10天,九层塔开始生根发芽,长出1~2片叶子后,可以进行疏苗,留下发育较好的苗子,排出生长空间。
4. 当新芽一片片长出来,主干长约20公分左右时,不需要心软,大方摘下老叶拿去炒菜,还可以使九层塔长得更快更茂盛!
小蕃茄
又酸又甜的小蕃茄富含维生素C、茄红素与胡萝蔔素,对新手来说是非常容易种植的水果之一,只要给它充足的阳光、水、以及土壤就能茁壮长大,种在阳台也不成问题!
◎适合种植期:4~5月
1. 选在阳光充足的地方,选用排水性较好的土壤以及中型盆栽。
2. 将种子埋于土中,并且浇湿土壤,同时需注意排水。
3. 约3~4天过后,种子就会开始发芽。
4. 当番茄长约10~15公分后,需插入竹竿或筷子做固定,避免主茎长得东倒西歪。植株彼此长得太密集时,也可以淘汰一些,拓展生长空间。
5. 种植一个月后,长出花苞,当蕃茄开出黄花,就离长出小蕃茄不远了。
6. 种植约一个月半后,结出未熟的绿果,继续细心照顾,修剪老叶,等待小蕃茄红透。

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